Saint-Alban · Portneuf · Biologique

De nos champs à vos tables

Semer le goût authentique et cultiver l'avenir de notre terroir. Tomates de spécialité bio, ail biologique et produits transformés artisanaux, faits à la main à quatre kilomètres du village.

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Bienvenue à la ferme

Une ferme familiale, à échelle humaine

La Ferme Almana cultive depuis 2019 des tomates de spécialité bio en serre et de l'ail biologique à Saint-Alban, au cœur de Portneuf. Nos deux serres sont chauffées à l'hydroélectricité, une première dans la région, pour offrir des produits savoureux avec une empreinte carbone minimale.

Le nom « Almana » est né des initiales de nos trois enfants — Alexie, Matthias et Anna — pour qui nous cultivons une agriculture locale, durable et pérenne. Toute la ferme est certifiée biologique par Ecocert.

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Rosalie Forest et Mathieu Dumas, fiers propriétaires de la Ferme Almana à Saint-Alban
Nos valeurs

Ce qui guide chacun de nos gestes

01 Qualité des produits

Capturer la promesse de chaque saison pour offrir des fruits, des légumes et des pots transformés d'une saveur et d'une fraîcheur absolues.

02 Écologie & développement durable

Cultiver la vie en harmonie avec la nature, protéger la biodiversité et honorer la terre nourricière qui nous fait vivre.

03 Innovation

Allier les secrets ancestraux de la terre aux idées de demain pour inventer une agriculture plus douce et plus résiliente.

04 Implication dans la communauté

Nourrir nos voisins, tisser des liens sincères d'humain à humain et faire rayonner la richesse de notre terroir local.

Boutique

Des tomates d'exception, des produits qui racontent une saison

Sauces, sirops, marinades, ail noir et sels artisanaux — tous faits à la main à la ferme, en petites séries.

Tomates de spécialité bio cultivées à la Ferme Almana
Certifié biologique Ecocert #222359
Faible empreinte carbone
Vraiment locales
Savoureuses

Des variétés choisies pour leur saveur exceptionnelle et leurs couleurs éclatantes, cueillies à maturité à Saint-Alban.

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Quoi de neuf à la ferme

Nos dernières nouvelles

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Été 2026

La ferme au Grand Marché de Québec

Retrouvez nos tomates bio, nos petits pots cuisinés à la ferme et nos grands sourires certaines fins de semaine au Grand Marché.

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Fin juin, chaque année

Autocueillette de fleur d'ail

Quelques jours seulement, en formule libre-service : prenez vos sacs au kiosque et récoltez directement au champ.

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La relève

Le petit projet d'Alexie

La relève est déjà au travail : Alexie démarre son propre petit élevage à la ferme. On vous en reparle bientôt !

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Nouveau projet

Des morilles à l'essai

Cette année, nous expérimentons la culture de morilles — une nouvelle aventure gourmande à suivre.

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On parle de nous

Une ferme innovante, remarquée dans la région

« Tout quitter (ou presque) pour des tomates » — le parcours de deux ex-ingénieurs devenus maraîchers.

Radio-Canada →

Une des premières fermes de la région à chauffer ses serres à l'hydroélectricité — et pionnière de l'autocueillette hivernale.

ITAQ →

« Des tomates d'exception » — 14 variétés de spécialité certifiées biologiques cultivées à Saint-Alban.

Courrier de Portneuf →

La production biologique de la Ferme Almana, en chronique radio à Première heure.

Radio-Canada OHdio →

Ancrée dans sa communauté : plus de 1 850 kg de tomates remis à la Table de concertation en sécurité alimentaire de Portneuf en une saison.

Table de concertation en sécurité alimentaire de Portneuf →

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Ouverte 7 jours sur 7, au 260 rang de l'Église Nord à Saint-Alban.

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